自制酸梅汤的做法
自制酸梅汤的做法
炎热的夏天，我能刚开始喝我最爱的冰饮酸梅汁了，冰冰的并且还甜中有点着一点点的酸，是夏季不可或缺的一种止渴汤。由于自身喜爱，买回来的又不是很合适我的口感，因此我也自身学着干了。但是做的很非常好，很合适自己，所以说亲自动手就可以作出最合适自身口感的酸梅汁。下边来跟我一起做：
原材料：乌梅干20颗、山楂果8片、甘草5克、茯苓一小撮、丁香花5克、八角茴香5克、干桂花一一茶匙、老冰糖适当
作法：
1。先将乌梅干清洗5、6遍，怕药味的能够 多清洗几次，再把山楂果、甘草、茯苓，丁香花、八角茴香也都清洗干净，一起放进锅中，再加老冰糖放水。
2。火灾烧开后，转文火慢熬1个三十分钟，出锅，放进干桂花，等锅中的汤不烧开后，用篦子过虑掉，在煮酸梅汁的情况下，最开始出味的便是八角茴香和丁香花的香气，屋子里全萦绕在这个味儿中，但煮这款汤的情况下，因为八角茴香和丁香花的味儿和口味，只有小量应用，等酸梅汁制冷后放电冰箱里冰饮。
初次做酸梅汁有可能会掌握不太好量，一次有可能会喝不完，能够 在电冰箱里放几日。但在常温状态，酸梅汁是非常容易霉变的，假如见到表层有细细泡沫塑料浮上来，就表明早已霉变不可以喝过。也有便是添加甘草的酸梅汁会出现涩涩的余味，食用时放些冰块儿能够 缓解苦涩味。初学者做出去的酸梅汁，很可能太浓或是太淡，熟度和水的占比仅有靠多揣摩多试着，不要气馁。假如身旁有胃溃疡的盆友，要告知她们不必多喝，会刺激性胃液代谢。各位朋友，做酸梅汁非常简单吧！假如想要做的更强那就需要自身多试着了，历经一次次的工作经验，你能作出只属于你自身味儿的酸梅汁。
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