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大骨汤怎么熬

场景/问题/来源

大骨汤,做法,制作步骤,家常做法

娘，依然微笑问：2020-03-05 16:59:11

知识/回答

大骨汤应该怎么熬呢？

娘，依然微笑问：2015-03-05 16:59:11关键词：大骨汤做法制作步骤家常做法

我要回答

一直都知道大骨汤很有营养，最近奶奶被磕伤了腿，想给她熬些大骨汤增加些营养。希望奶奶早日的康复。有谁知道大骨汤要怎么熬才更营养呢？

BT知识网小编解答：

熬制大骨汤之前需要先准备好材料。猪大骨适量，半根白萝卜，姜片2片，还有一些基本作料：葱末，料酒，盐和鸡精。首先需要把猪大骨放在开水中煮十分钟，把血水煮出，并且用清水把血水洗净之后，把猪大骨沥干。然后换做适量的清水，放入两篇姜，适量的料酒，把处理好的猪大骨放入水中煮10分钟。最后把大骨汤倒在炖锅离加入萝卜块炖一个小时，然后加入适量的盐，鸡精和葱末。这样一锅美味营养的大骨汤就出炉了。

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1、大棒骨汤的做法有哪些呢？

大骨汤是非常有营养的汤，特别是对于正在发育的孩子来说，喝大骨头汤可以充分的补充钙质，还可以促进发育成长，能补充身体成长所需要的微量元素，对于女性来说还可以补充胶原蛋白，使很多女性的脸看起来特别有弹性。大棒骨头汤的做法也很简单，就是买一些大骨头洗过之后，放入一些调料煮一下，当煮到发白的时候就可以喝了，这时候放入一些调料和醋喝起来更美味，还可以加入一些香菜，再熬制的过程中还可以加入一些红枣桂圆等。

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2、喝骨头汤有那些好处呢？

骨头汤的好处非常多，尽管近年来有些说法强调大骨汤的钙含量不是很高，但是骨头汤的补钙属于食补，需要细水长流的去补充这方面营养，要长年的喝骨头汤，才会达到补钙的效果。骨头汤不仅能够补钙，熬制出的胶原蛋白还可以抗衰老，人到中年，皮肤变得松弛干燥，没有弹性，骨头汤中的特殊营养成分可以改善人体老化症状。并且骨头汤养出的孩子，身体也是很茁壮的，个子不仅长得高，营养成分也比牛羊肉更容易吸收。

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