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大黄油饼干

场景/问题/来源

黄油饼干,如何做,做法,家常做法

蚊子.不会飞问：2020-03-10 16:53:47

知识/回答

怎么做大黄油饼干呢？

蚊子.不会飞问：2015-03-10 16:53:47关键词：黄油饼干如何做做法家常做法

我要回答

平时非常的喜欢吃大黄油饼干，喜欢它的那种香酥的感觉，闲来无事，想在家中自己做一做，请厨房达人多多指教！

BT知识网小编解答：

大黄油饼干的主料是低筋面粉、可可粉和红曲粉，配料有黄油、鸡蛋黄、奶粉和糖粉。首先把黄油放在碗中软化，然后在黄油中加入糖粉，用打蛋器把它搅拌至颜色变成浅色，黄油变得蓬松起来，然后再把蛋黄分三次放进去继续搅拌，下一步就是在其中放进去面粉和奶粉，搅拌成光滑的面团，放入保鲜袋中在冰箱中冷藏半个小时，然后揪成小剂子，擀成厚片，用模具压成各个花型，在烤箱中烤成黄色就可以了。

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