葱油鲫鱼的做法

场景/问题/来源

葱油,鲫鱼,青红椒

葱油鲫鱼的做法

知识/回答

草鱼针对大家而言并不生疏，由于在我们的饭桌上时刻会出現它的影子。草鱼在中国的每个海域都存有遍布，所以说它的遍布是很普遍的。由于其的丰富性针对普通百姓们是十分便捷的，由于肉质地的美味，营养成分的丰富多彩，非常是应用这一草鱼来开展熬汤，味儿是十分的鲜美的。今日和大伙说说成的便是油葱鲫鱼的做法。

油葱鲫鱼的做法实际上也是非常简单的，要是大伙儿用心的去开展烹制得话，大家都能够学好的。运用油葱的方法能够让美味的草鱼更为的美味可口，由于有油葱的烘托，味儿更为的香。

油葱草鱼的原材料：草鱼两根

油葱草鱼的调料：青红椒各一个

油葱草鱼的调味品：小葱、大葱、姜、米酒、动物油、吉士粉、生抽酱油、香油、白砂糖

油葱鲫鱼的做法：

1、青红椒滚刀块、姜蒜梳理、鱼抹盐腌渍一会儿。

2、食用油与猪板油适当烧开。动物油可使鱼类更软嫩。

3、鱼煎至双面金黄色出锅。

4、鱼煎至双面金黄色出锅。

5、锅外干少量、放进小葱与生姜片炸制，滗出油葱。

6、放进冷水适当，烧滚捞起来姜蒜，入草鱼。

7、白砂糖小量下锅，食用盐、米酒、生抽酱油、香油适当下锅，低火进味，青红椒粒烹入，大火收汁后水淀粉勾芡。

8、淋油葱。

9、出锅撒葱段。

均衡营养：

1、草鱼含有的蛋白优质、齐备、便于消化，是肾脏病症，心脑血管病症病人的优良蛋白质来源，常吃可提高抗病性工作能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，漫性支气管炎等病症病人可常常服用。

2、草鱼有健脾利湿，中和健脾开胃，活血通络、彭中温阳化之作用，对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效;生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，可补虚催乳。

3、草鱼肉嫩味鲜，可做粥、熬汤、烧菜、开小吃店等。特别是在适合熬汤，鲫鱼豆腐汤不仅味香汤鲜，并且具备极强的滋补养生功效，特别适合中老年和病后虚弱者服用，也非常合适孕妇服用。

上边便是和大伙儿详细介绍了有关油葱鲫鱼的做法专业知识，坚信大伙儿在阅读文章的情况下就早已被这一油葱草鱼开启了自身对特色美食的一种冲动。我们在日常生活中也是较为非常容易选购获得这一草鱼的，因此大伙儿就可以亲自动手去开展制做，味儿是很非常好的。

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