有腥味的蚌肉

忧伤式、笑容问：2020-03-16 00:37:25

有腥味的蚌肉怎么办？

忧伤式、笑容问：2015-03-16 00:37:25

我要回答

你好，我老婆前几天在农贸批发市场买来许多河里边的那类蚌肉，可是我认为有的的有一点腥味儿，不清楚能不能吃？应当该怎么办，如何做蚌肉会较为的好？

BT知识网网编解释：

你好，蚌肉带有很多的蛋白，和各种各样维生素，而且蚌肉的味儿也是较为的美味，是一种价廉物美的河鲜，依据您叙述的状况您买的蚌肉里边可能夹杂着一些不新鮮的蚌肉，由于河蚌是归属于河鲜的一种，是会出现一点点的腥味儿，可是味儿不容易很大，您能够把腥味儿非常大的河蚌给丢掉，或是您可以用米酒把河蚌研发一会時间就可以取下河蚌的腥味儿，河蚌味儿十分的美味，而且营养成分较为的丰富多彩食用方法也是较为的多，您能够挑选清炖蚌肉，蚌肉和腊肉一起熬汤也是非常好的。

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