油炸土豆条

噯情 冭噓偽!问：2020-03-16 10:17:25

怎么油炸土豆条呢？

噯情 冭噓偽!问：2015-03-16 10:17:25

我要回答

常常在快餐厅吃油炸薯条，自己在家试着干了一次，可是实际效果并不是非常好。请大神教一教我如何在家里自做炸土豆条呢？

BT知识网网编解释：油炸土豆条最先要把马铃薯清洗，切割成条，在笼屉上把土豆条蒸至半生不熟，再用生鸡蛋、小麦面粉、木薯淀粉、糖、水等调为粘稠。在锅中烧电，等油七八成热的情况下，把放有面浆的土豆条装进去炸成橙黄色，等土豆条变为橙黄色的情况下，或是无需挂面浆，立即炸成橙黄色还可以。土豆条控干油后放进盘里，能够放一点香辣，或是番茄沙司，炸土豆条就新鮮了。

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