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炸油条,炸土豆条用菜籽油;煮玉米棒子,煮鸡蛋用水,这样可以达到烹饪不同的食物所需的(选择“热量”或“温度”),这是因为油和水的不同。

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炸油条,炸土豆条用菜籽油;煮玉米棒子,煮鸡蛋用水,这样可以达到烹饪不同的食物所需的        (选择“热量”或“温度”),这是因为油和水的          不同。

▼优质解答
答案和解析

温度 沸点    

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