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薯条番茄酱

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薯条,怎么做,制作方法,注意事项

≮最長的電影≯问:2020-03-17 16:52:04

知识/回答

薯条番茄酱怎么做?

≮最長的電影≯问:2015-03-17 16:52:04关键词:薯条怎么做制作方法注意事项

我要回答

薯条番茄酱是我最钟爱的美食,金黄的炸薯条,美味的番茄酱,总要等很长时间,才能买到手,今天有空很想试着做一下,请问薯条番茄酱怎么做?

BT知识网小编解答:

薯条番茄酱是一道可口的美食,将土豆去皮洗干净,切成均匀的长条,在水中泡几分钟,用锅子烧开水,薯条煮至三分钟左右,捞出来将水沥干之后,放入冰箱两小时左右,可以保证薯条松脆可口。冻好的薯条放置六成热的油中,炸至金黄色便可捞出。番茄画十字在开水中浸泡去皮,切成番茄丁加入冰糖,放入锅中不停搅拌,番茄变稠时加入适量的柠檬汁,熬炼三分钟就可出锅了。使用时在薯条上撒少许盐巴,浇上番茄酱,一道美味的薯条番茄酱就完成了。

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1、炸薯条应该用什么油?

炸薯条用什么油都是可以的,但最好是用橄榄油,因为平常的油在加热之后可能会有一些致癌物质的出现,这也是为什么油炸的食品不健康的原因,而橄榄油里面当中的健康成分比较多,可以很大程度上面地降低致癌物质的产生,炸薯条的时候需要先把土豆条用开水烫一下,烫到五分熟的时候再把油锅加热,油需要多放一些,等到油锅热了以后把土豆条放下去炸到两面金黄就可以了,那吃的时候可以撒上一些椒盐或者搭配番茄酱。

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2、用土豆怎么样才能做成薯条?

其实要把土豆炸成薯条还是很简单的,这样就可以省去大家在肯德基这样的快餐店消费高金额的花费。我们可以首先准备多一些的土豆把它切成有规律的长条形,之后浸泡在盐水中让它入一会儿味,接下来的操作就是用热水把它煮个三分钟然后拿出来把它的水都沥干净,在把它晾在外面几分钟就可以放在冷藏室了,等到你想要拿出来吃的时候就可以把它从冷藏室里面拿出来用油炸上一遍。

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