清炖鲫鱼汤的做法大全

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鲫鱼汤,怎么做,家常做法

清炖鲫鱼汤的做法大全

知识/回答

鲫鱼豆腐汤在平常的生中是一种普遍的菜式。很多人都了解清炖鲫鱼汤这一菜式是难做的，可是这道菜式的营养成分也是很丰富多彩的。因而该菜式的作法我们需要认识一下。清炖鲫鱼汤针对大家和得病的病人的人体全是非常好的，因而清炖鲫鱼汤的作法需要用心的掌握。那麼究竟清炖鲫鱼汤的做法大全是啥?下边我们就讨论一下权威性的权威专家根据很多年的诊治经验为大伙儿怎样详尽的解释这一问题的吧。

草鱼(别名：Carassius auratus，通称鲫，俗称鲫葵瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋)在亚欧地域为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的在其中一种淡水鱼。草鱼历经人工养殖和培育，能够造成很多优良品种，比如锦鲤便是从而造成的一种欣赏淡水鱼，和服用的野生鲫鱼别名同是 Carassius auratus 。

草鱼主要是以绿色植物为食的杂食鱼，喜群居动物而行，择食而居。肉质地鲜嫩，肉营养成分很高，每豪克肉含蛋白 13克、人体脂肪 11克，并带有很多的钙、磷、铁等矿物。草鱼功效与作用极高，其性平味甘，入胃、肾，具备与立滋阴养血、除羸、温胃进餐、柔肝发火之作用。草鱼遍布普遍，中国各省海域常年平均有生产，以2～4月和8～12月的草鱼最肥嫩，为在我国关键服用淡水鱼之一。[2] 较大身长约30cm，栖居深层为0～20米，无毒性，经济实用服用淡水鱼，价廉物美。多产自渭河流域，长江下游一带，大理洱海草鱼比较知名。

难度系数：火锅配菜(初级)

時间：30-45分鐘

一、原材料：

1、主要材料

草鱼5条

2、辅材

葱、盐、姜

二、清炖鲫鱼汤的作法流程：

1. 草鱼五条，是丈夫钓的鱼，拿回家了时就这模样，在水里游动，绝对的新鮮!

2. 草鱼除掉鱼鳞，清理干净，这一步由丈夫友谊冠名赞助

3. 石锅内倒进适当冷水，放进姜蒜片，再放草鱼。火灾烧开后转文火，炖一个半小时就可以。

4. 起锅的鲫鱼豆腐汤，放少量盐调料即哥。鱼少，水好多，因此色调就淡一些了。