椒盐虾婆的做法

场景/问题/来源

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椒盐虾婆的做法

知识/回答

说到椒盐虾婆的作法，或许很多人全是疑虑沉沉的，由于在很多人的印像中是不清楚虾婆的，因此大部分优秀人才不容易掌握椒盐虾婆的作法。实际上吃过椒盐虾婆的人都了解，说白了虾婆也就是一种叫法罢了，这儿的虾婆实际上便是皮皮虾，而虾婆则是皮皮虾的此外一种名字。因此，如今再说谈椒盐虾婆的作法得话，了解的人就许多了。

皮皮虾是小河虾的一种，也是很多人都十分钟爱吃的一种小河虾。皮皮虾肉比较多，并且吃起來不但嫩滑，还十分具备嚼劲，吃在口中让人回味无穷好长时间。而椒盐虾婆便是有关皮皮虾的一种普遍的作法，椒盐虾婆也是可以非常好反映皮皮虾味儿的一种作法。那麼，下边就而言说椒盐虾婆的作法。

虾蛄，英语名叫Mantis

Shrimp(螳螂虾)，归属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这一亚纲下边就一个目)，在其中除全为动物化石类型的古虾蛄科(Sculdidae)外，现生种分4个总科：深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄总科和琴虾蛄总科(Lysiosquilloidea)。全为马海龙。掠鱼虾始于中生代的侏罗纪时代，现有500多种，绝大部分类型日常生活于亚热带和亚热带气候，极少数常见于暖温带;我国沿海地区均有，最普遍的种类是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄(Oratosquilla

oratoria)，在我国各水域中都有遍布。东海类型数最多，已发觉80多种。我国不一样地区的普通百姓针对虾蛄的称呼不一，如：虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不到虫、虾米皮弹虫，蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，等。

椒盐虾婆

原材料

皮皮虾，青红椒，椒盐粉

作法

1.皮皮虾清洗干净，用厨房纸吸走表层水分(一定要吸走哈，否者等下煎炸有风险会爆锅)

2.青红椒清洗去蒂去籽切成小丁

3.锅里放稍多的油，水温上去把弄干水分的皮皮虾放进锅中中，火灾炸3～5分鐘，至虾头有脆感

4.炸虾的油倒入，锅中留底油，煸香青红椒丁

5.倒进炸好的皮皮虾，煸炒两下

6.撒适当椒盐粉，煸炒匀称就可以起锅

因此，根据上边的详细介绍，我们便能够掌握到椒盐虾婆的作法。在掌握当中我们禁不住便会发觉，实际上椒盐虾婆的作法和一般椒盐虾的作法是类似的，并沒有由于虾的种类的不一样而产生一些转变。因此，坚信大伙儿要是再了解一下椒盐虾婆的作法流程，就可以迅速地作出椒盐虾婆来。