家庭罗宋汤的做法
家庭罗宋汤的做法
酷热的夏天，肠胃消化不好，觉得没胃口，针对罗宋汤也许很多人不了解，在欧州等我国十分普遍的汤羹，一般来说做为我们上海本地人，也是十分的喜爱，平常的情况下罗宋汤里边能够配搭上新鮮的各种蔬菜，例如大白菜，马铃薯这些，那样能够促使它的口味吃起來十分的好，能够再加西红柿，甜酸的味儿很健脾开胃，能够协助大家健脾开胃，接下去来学习培训这一道家中罗宋汤的作法生活中。
介绍
夏季开胃汤--罗宋汤是在俄罗斯等欧洲国家很普遍的汤羹，关键成分是球甘蓝，还加卷心菜和马铃薯等别的新鲜水果，此汤味儿浓厚，蔬菜水果的混和香味与牛羊肉结合在一起，加上西红柿的味酸口味，此次又配搭了提早烤好的全麦吐司，在这里夏季食用，肯定是修复胃口的好汤哟!
用材
牛羊肉
马铃薯
圆葱
西红柿
红萝卜
卷心菜
牛肉卷
番茄酱
无盐黄油
植物油
小麦面粉
黑胡椒粉
盐
家用版罗宋汤的作法
买来的牛羊肉切一小块，开水后再次加冷水煮炖2钟头上下，直到熟软
马铃薯、圆葱、削皮西红柿、卷心菜、红萝卜、牛肉卷切一样尺寸的丁
锅内放适当无盐黄油与植物油，先放圆葱爆锅出香气
再添加马铃薯、红萝卜、卷心菜，西红柿稍稍煸炒
将4倒进炖牛肉的火锅中，再次文火煮炖三十分钟以上，土豆胡萝卜变松就可以
另起一锅，烧开放进小麦面粉，文火炒至淡黄
倒进牛肉锅中搅拌均匀，再次文火煮三十分钟不上
另外倒进牛肉卷块，添加适量番茄酱，黑胡椒粉和适当
盐提鲜就可以
小提示
1：圆葱加无盐黄油一定要爆锅时间长一些，这样子汤会更为浓醇;
2：无盐黄油不可以少，加了无盐黄油才可以作出那类香气来;
3：炒油面一定要把握熟度，要不然非常容易炒糊;
4：喜爱更为浓厚的汤可适当加些鲜奶油，口味会更为的浓醇;
以上的这一道家中罗宋汤的作法，就为大伙儿详细介绍到这儿，平常的情况下建议大伙儿一定要文火慢炒，最好在熬汤的情况下一定要小火慢炖，谨记要把握熟度，夏天热天酷热，我们胃肠在所难免遭受影响，觉得不喜欢东西，多吃一些味儿刺激性，香甜可口的食材有利胃肠消化吸收。
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