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莴苣酱菜的做法

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酱菜,怎么做,家常做法

莴苣酱菜的做法

知识/回答

窝笋是一种很常见的蔬菜，有关莴苣的做法是十分多的，窝笋酱制品便是在其中的一种，针对喜欢窝笋酱制品的盆友而言，何不来掌握下窝笋酱制品的作法哦！那麼窝笋酱制品的作法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种窝笋酱制品的作法，仅作大伙儿参照。

窝笋酱制品的作法一

原材料：窝笋1000g，盐100g，黄豆酱500g，白砂糖10g。

作法：

1、窝笋削皮再切一大段或滚刀块堆放在大盆里，撒进食盐腌制2钟头。

2、腌制2小时后，窝笋会冲出一部分水。

3、一般窝笋腌制的变松就可以。

4、把腌制好的窝笋摆在阴凉处，晾晒。也能用冷水侵泡一段時间除盐，那样酱制的酱制品味儿是甜酸的。

5、把晾好的窝笋堆放在酱制品用的大盆或陶罐里，倒进黄豆酱，少量白砂糖。

6、滚动窝笋，让黄豆酱遮盖住窝笋，一天滚动一次酱制7天就可以。

7、酱制好的窝笋能够切条或切成片就可以服用。

窝笋酱制品的作法二

原材料：青笋1500g，生抽酱油适当，盐适量，糖适当，酱油适当。

作法：

1、青笋削皮，清洗，控干水份。

2、青笋断开，切发展条，放进器皿中，撒上适当盐，上边放一张保鲜袋。

3、保鲜袋上边压上一些吊物，腌渍15个钟头以上。

4、历经15钟头上下，压出来了好多水，青笋控干水份，放到阳光底下晒一天就可以。

5、锅中放进适当糖，放进生抽酱油、酱油、适当烧开，等凉透后把烧开的水放进瓶中，放进青笋，等上一夜就可以。

窝笋酱制品的作法三

原材料：青笋5000g，生抽酱油适当，盐适量，糖适当。

作法：

1、青笋削皮，清洗，控干水，切割成条。

2、放进器皿中腌渍，上边会压一些东西，压出水量，腌渍12钟头。

3、把青笋条拿出来晒，晒1个太阳光。

4、锅内放糖，添加生抽酱油烧开。

5、把青笋装进瓶中，等烧开的生抽酱油制冷后，倒进瓶中，外盖盖好随时随地都能够吃。

上边详细介绍的这三种窝笋酱制品味儿全是挺好的，并且制做起來也简易，因而，大伙儿何不在空闲的情况下，依照上边详细介绍的这种方式来制做窝笋酱制品哦！那样的话，就可以随时随地开吃完。自然啦！有关窝笋酱制品的作法除开上边详细介绍的这种，也有许多，在这里也不加多详细介绍了。

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