煲汤小窍门
你手足无措的爬问：2020-03-31 23:46:31
煲汤的小窍门是什么？
你手足无措的爬问：2015-03-31 23:46:31
我要回答
今晚，我们家里边就是我做饭，因而我也想干几个菜，在煲一个汤给大伙儿吃，那麼熬汤会出现哪些的小技巧呢？
BT知识网网编解释：在熬汤的情况下，我们要想把汤煮得变香一些，那麼我们熬汤的時间就不可以过长，不然便会毁坏汤里的维他命，在熬汤时，我们还要先用火灾，再开低火，最好在文火煲的情况下，在文火上，我们半途不可以开启盖子，也不可以放水，一般煲鱼头汤要一个小时，老母鸡汤喝骨头汤要三个钟头，熬汤不可以放过多的盐，不然蛋白就不易融解了。
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