砂锅三鲜面
砂锅三鲜面
很多人都很喜欢吃面点，尤其是东北人面点吃的比较多，平常多吃一些面点，实际上也是非常好的，尤其是胃肠不好的人，适度的吃一些面点可以锻练胃肠，不易腹泻，面点的做法也是有许多，尤其是石锅三鲜面，用了石锅味儿会更为美味进味，今日就给大伙儿介绍一下做法。
嫩嫩小白菜4-5棵, 菌类豆腐皮2根 ,河虾干多个, 生猪肉糜少量 以上原材料清洗预留。 取小砂锅放小半锅水，倒进特制油，放进虾干，鸡腿菇,小姬菇，平菇，豆腐皮，烧开后文火略微炖小会,把小河虾跟素三鲜的鲜香充分运用出去. 接着煮面条,因砂锅较为小 可渐渐地煮面条
并充足搅拌 以防鲜面条沾底. 大概煮3分鐘 鲜面条半点熟时 放进小白菜 ,再煮1-2分鐘 ,鲜面条已8分熟时 既可. 由于砂锅余热回收厉害 能够运用余热回收 把鲜面条温熟,吃的情况下 就不会 烂烂的。
将小河虾剪须清洗。鸡脯肉、生日蛋糕、毛笋均切发展条，各自齐整。白菜切割成6.5公分长、2公分宽的段，用开水汆熟，控干水份，粉絲切发展段，肉皮切成与白菜同样尺寸的块，净化水漂过备用。取石锅一只，放进白菜，辅上粉絲、皮肉，把猪小肚、鸡脯肉、生日蛋糕，笋肉、猪肉丸6颗、小河虾各自按色、形不一样，齐整地放到皮肉上边，鱼圆垂直居中结顶，盖上火腿片，加绍兴酒、食盐、鸡精、白汤、动物油，置文火上炖软烂，玄火。用盘烘托上菜即成。
石锅三鲜面大约的做法便是以上二种了，還是比较简单的吧，除开这二种方式 ，你要能够依据自身的口感加一些别的的酱汁，较普遍的便是老干妈辣椒酱，辣酱，都是有一些甜味，还可以天赋加点醋，香辣的口味也是非常好的，自身调节就可以。
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