枸杞阿胶糕

场景/问题/来源

阿胶糕,怎么吃,如何制作

枸杞阿胶糕

知识/回答

枸杞子阿胶说白了，它的关键原材料便是阿胶糕和枸杞子。而我们根据基本常识就可以了解阿胶糕和枸杞子是对我们人体很好的二种中草药材。这一点心中还带有老冰糖，白芝麻等成份。根据我上应对枸杞子阿胶的成份的简易详细介绍，我们就可以了解枸杞子阿胶是对我们人体比较好的甜品，尤其是对女士而言，也是补血补气的必需甜品了。下边就要我实际给大伙儿介绍一下枸杞子阿胶的营养成分功效。

主要材料

东阿阿胶250克草原莜香酒500克

辅材

干红枣250克黑芝麻粉250克

新鲜的核桃250克枸杞子3两

龙眼肉3两老冰糖适当

阿胶膏的作法流程

1. 第一步、将买回来的小块阿胶糕敲成一小块，放进一个海碗内，再倒进1斤绍兴酒，拿保鲜袋密封性起來储放三天。侵泡主要是把阿胶糕泡软，熬的情况下迅速就能化掉了

2. 第二步、将买回来的红枣去核，并切割成一小块预留

3. 第三步、将大枣、龙眼肉、新鲜的核桃、枸杞子、黑芝麻粉先后分离在锅内炒过预留，炮制的目地是以便好去处不必要的水分，那样作出的阿胶膏更易储存。

4. 第四步、将侵泡好的阿胶连米酒一起倒进锅中，添加老冰糖，文火加温熬料，期内需要不断拌和，熬的全过程中，阿胶糕会愈来愈稠，等到悬挂国旗就可以关爆火。(悬挂国旗的情况便是拌和阿胶糕的铁铲拿起來后、阿胶糕液體能成一片片滴下就可以关爆火)

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