水蒸蛋糕的做法大全

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水蒸蛋糕的做法大全

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水蒸蛋糕的做法大全有什么？如今的生活水平和之前对比拥有非常大的提升，尤其是在吃穿住行层面，老百姓已不考虑于填饱肚子，而规定高些的味蕾感受，水蒸蛋糕便是一种简易易做的特色美食小吃，备受很多年青人的钟爱，下边就为大伙儿介绍一下水蒸蛋糕的做法大全吧！

原材料：低筋粉250克，新鮮生鸡蛋10只，白糖100克，蓝莓干一杯(可无需)，婴儿奶粉一茶匙(可无需)，百里香香料3滴(可无需)。

水蒸蛋糕的作法与流程：

1、在盛鸡蛋黄的碗中添加约40克白糖，用没有水无油渍的干净木筷打撒。把低筋粉、婴儿奶粉混和匀称，分三次倒进此前做好的糖鸡蛋黄浆里，像烧菜一样的技巧翻拌，便是用汤勺把下边的东西捞上去那麼拌，千万别像搅面浆那般一圈圈的搅。

2、接下去我们刚开始打发蛋清了，这但是一个麻烦的活啊。取一双没有水无油渍的干净木筷，按顺时针搅打蛋清，在搅拌的全过程中，把剩下的白糖分三次添加鸡蛋清中。一开始打蛋白时要加豆豆盐，滴少量白米醋，那样好打撒，等起大泡的情况下再放糖。

3、伴随着搅拌的時间持续增加，蛋白质会澎涨的非常大，越来越很白，等打进觉得打鸡蛋时有摩擦阻力了，蛋白质看上去像酸牛奶一样，用筷子挑动一团鸡蛋清液，不容易往下掉才行。

4、把消磨好的鸡蛋清分三次拌入鸡蛋黄糊里，并滴上香料，添加蓝莓干，翻拌后，放进器皿里，再把器皿向下震几下，那样能够把大汽泡弄跑，生日蛋糕就较为细了，放到煮沸了水的蒸屉里，蒸20～25分鐘就好了。

历经以上流程以后就能作出一份美味可口营养成分的水蒸蛋糕了，大伙儿是不是还对水蒸蛋糕的做法大全有什么儿蒙蔽呢，坚信看过上边的详细介绍应当很清晰了吧，水蒸蛋糕色香味俱全的觉得是难以忘怀了，可是自身出去的吃起來肯定是别有一番口味。

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