卤水蛋的做法

场景/问题/来源

卤水蛋,怎么做,家常做法

卤水蛋的做法

知识/回答

坚信大伙儿针对卤汁蛋肯定是十分了解的吧，卤汁蛋不仅色调鲜丽漂亮并且吃起來味儿也是非常非常好的，当我们在品尝到卤汁蛋的情况下一直期待自身还可以在家里里边作出卤汁蛋来，实际上卤汁蛋的做法并并不是很繁杂，我们只需要依照卤汁蛋做法的实例教程一步一步去做，那麼也是能够自做出卤汁蛋来的。

卤汁蛋的做法

1在奶锅里添加香油、生抽、酱油、米酒、盐各适当（建议偏咸多一些，由于待会要添加冷水）

2熟鸡蛋去壳放进奶锅

3添加冷水吞没生鸡蛋

4开低火烧开后转文火再煮15分鐘熄火

5卤料跟生鸡蛋一起倒进碗中侵泡一晚（那样更进味，还可以等放凉了就吃！）

小提示

卤汁的海水盐度自身把握，喜爱生抽有味道一些的就放多一点生抽，自己较为喜爱鲜一些的，因此放香油比较多！卤水汁最好是做的偏咸一些，那样才好侵泡进味，侵泡留宿更强！味儿都渗透到生鸡蛋里边，狠狠搓的说。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么是卤水蛋，我们了解卤汁蛋便是选用生鸡蛋用卤汁煮出去的。卤汁蛋不仅漂亮并且还十分美味，卤汁蛋的做法非常简单，前文为我们详解了卤汁蛋的做法。

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