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马蹄狮子头

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狮子头,怎么做,家常做法

马蹄狮子头

知识/回答

许多 盆友喜欢马蹄子狮子头,针对喜欢马蹄子狮子头的盆友而言,掌握马蹄子狮子头的作法是十分有必要的哦!那样的话,能够 自己在家制做马蹄子狮子头了。那麼马蹄子狮子头怎么做呢?马蹄子狮子头的作法有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍三种马蹄子狮子头的作法,仅作大伙儿参照。要想掌握马蹄子狮子头的作法有什么的盆友何不讨论一下哦!

马蹄子狮子头的作法一

原材料:生猪肉末350克 荸荠(马蹄子)末120克,冷水80-100克,蔬菜心几株,姜蒜末少量,盐、糖、米酒各适当。

作法:

1、生猪肉末与姜蒜末混和,添加切碎的荸荠(马蹄子)末混和。

2、放盐和一点糖料酒,边拌和边放水,朝一个方位不断拌和。

3、待所有水添加后,再迅速一个方位拌和至少十分钟。

4、拌和至冷水所有渗透到饺子馅中,饺子馅上力浓稠为宜。

5、石锅上装半锅冷水(凉水)。

6、将两手用冷水浸湿,团起一团饺子馅,搓圆后轻轻地放进水里。

7、所有狮子头放入水里后,开中文火加温。

8、烧开后转文火炖1-2钟头(视狮子头尺寸)。

9、蔬菜心清洗,服用前放入汤中,放盐调料,火灾烧开1分鐘就可以。

马蹄子狮子头的作法二

原材料:猪搅肉,荸荠,一个鸡蛋,葱一根,姜半个,生姜水,木薯淀粉,盐,米酒,味精,黑胡椒粉各适当。

作法:

1、将荸荠剁碎,不能用搅拌器打,会过碎。姜蒜切末,麻椒倒进沸水,焖上30分钟。

2、全部东西放到一起,搅拌均匀,一个鸡蛋和一杯生姜水的量能够 搅一小块肉,假如感觉不足稀,要再次放水。

3、将搅好的肉放进电冰箱2个钟头。

4、用力将肉搞成大丸子样子,放进已垫好青菜叶的碗中,那样是以便不沾碗,并且不需要再抹油。

5、蒸上30分钟,或用筷子插进肉管理中心早已熟投,就可以起锅了。

马蹄子狮子头的作法三

原材料:五花肉500克,荸荠150克,生鸡蛋2个,食用盐1汤匙,生抽3炒勺,味精小勺,葱1棵,姜1块,蒜4瓣,八角1个,麻椒15粒,米酒1勺,木薯淀粉1勺,食用油适当,水1碗,黑胡椒粉半汤匙,白砂糖1勺。

作法:

1、备好食物,五花肉剁碎馅后添加葱蒜。

2、再次把肉剁的细些,麻椒用温小水泡下。

3、在碗里打两个鸡蛋,随后打撒。

4、把生姜水和鸡蛋液倒进饺子馅里,再添加米酒,盐,木薯淀粉拌和。

5、直至饺子馅上力,把荸荠切成小丁。

6、倒进饺子馅里,搅拌均匀。

7、在手上搓成稍大点的肉丸子,锅中倒进很多的油烧开,随后放入狮子头。

8、炸做成橙黄色捞起来,另出锅,倒进生抽、开水、八角、葱段。

9、倒进狮子头,盖上外盖,中文火烧造,最终大火收汁就行。

以上便是有关马蹄子狮子头的作法有什么的有关详细介绍。上边详细介绍的三种马蹄子狮子头的作法全是粉丝的做法哦!不但制做简易,味儿还挺好的哟!坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后,早已了解该如何制作马蹄子狮子头了。大伙儿何不在空余的情况下,参照上边详细介绍的马蹄子狮子头的作法来试着着做一下哦!