豆腐脑的做法大全

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豆腐脑的做法大全

知识/回答

　老豆腐是很多人十分钟爱的特色美食，那样的美味一般全是早晨最好之选，不但拥有非常好的健脾开胃作用，并且在吃的情况下，味儿也全是很美味，老豆腐的做法大全中，也全是拥有许多非常好的制做方法，因而我们在吃的情况下，全是能够依据自身的钟爱，挑选它的做法。

　　那老豆腐的做法大全中，一些的做法在食物配搭上，也全是很有注重，因而在自己制作老豆腐的是，也全是要留意这种问题，下边就详尽的详细介绍下豆腐的制作步骤。

　　老豆腐的作法一：

　　原材料：大豆，内脂(黏合剂)，黑木耳，马铃薯，红萝卜，猪瘦肉，浓汤宝，木薯淀粉，芹菜叶

　　作法：

　　1.大豆提早泡开，用多功能料理机碾成浆，滤掉豆渣后，倒进火锅文火加温

　　2.内酯(黏合剂)加一点点凝固开后放到盆中

　　3.豆桨文火烧开后，立刻倒进配有内酯的面盆里，盖上盖闷着

　　4.此刻就可以打卤了，等卤打好啦，老豆腐也成形了，就可以浇上卤开吃啦

　　5.卤的做法：木耳泡发后切条，猪瘦肉也切割成丝

　　6.取一块浓汤宝放进火锅，添加适量冷水煮沸

　　7.放进原材料煮开，天赋加点生抽调料

　　8.最终用淀粉和面粉勾薄芡，撒上剁碎的芹菜叶就可以

　　老豆腐的作法二：

　　料汁的作法：

　　1.金针菜发制，切寸段;木耳，发制，撕破;豆腐皮，发制，切半寸段

　　2，用葱段出锅，入丝袜高跟鞋炒散，入金针菜，木耳，腐竹炒一两分钟，入老母鸡汤，水，盐调料。加水要一定量，建议依据自身的食量用碗量，要让里边的东西漂起來。

　　3.火灾加温至烧开，入芡粉勾成稀料汁。

　　4.吃法：

　　调味料：香菜末，朝天椒末(自来水化掉)或是剁辣椒，韭菜花酱

　　舀一碗汤，片老豆腐进来，随后在上面依据自身口感加香菜末，朝天椒，韭菜花酱

　　另外能够配馍馍或是炸油条/油馍做正餐。

　　以上便是老豆腐的做法大全中，一些非常好的做法，我们在制做的情况下，全是能够依照以上的方式开展，不但能够非常好的制做出美味可口的老豆腐来，对滋补养生人体也全是很有协助，那样的做法是非常好之选。

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