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鸭肉怎么炒

场景/问题/来源

鸭肉,如何炒,怎样炒,炒法

放肆德溫柔ゝ问：2020-04-25 19:50:40

知识/回答

鸭肉怎么炒味道好呢

放肆德溫柔ゝ问：2015-04-25 19:50:40关键词：鸭肉如何炒怎样炒炒法

我要回答

这几天超市里面鸭肉打折，我儿子特别喜欢吃鸭肉，以前不会做，都是在饭店买了给他吃，这回我想买鸭肉自己做，请问鸭肉怎么炒好吃？

BT知识网小编解答：

炒鸭肉自然就是属啤酒鸭最为美味了，营养价值也高。准备的原料就是肥鸭、啤酒、干辣椒、姜、蒜。先把买回来的鸭肉处理干净，最好是在水里面焯一下，把鸭子血以及污垢完全处理干净。炒锅里面放油，然后用干辣椒炝锅，之后把鸭肉放入在加一点姜片，炒到鸭肉出油之后立刻倒入啤酒，最好可以把鸭肉没过，之后转大火烧开，等差不多了最后用小火慢熬。大约十分钟之后再放盐，这点非常重要，因为放盐太早鸭肉不容易烂。

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1、小孩感冒后能吃鸭肉吗？

鸭肉中含有丰富的维生素B和维生素E,，常吃对身体非常的有好处，不但可以降低胆固醇，还可以缓解动脉粥样硬化的症状，所以患有心脑血管疾病的人不妨适当的吃一些鸭肉。但是如果患有感冒症状了，在饮食上需要清淡，不要吃油腻的食物，所以这时候最好是还不吃鸭肉比较好，因为这样可能会导致病情的加重，尤其是风寒感冒的人，鸭肉系性寒，这时候吃鸭肉往往会导致感冒症状的加重。

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2、鸭子是不是属于发物呢？

鸭子是属于发物的，鸭子多人体具有一定的刺激性，所以人吃了可能会有过敏等症状，所以平时吃的时候要注意不要吃得太多，但是会出现休克症状的也只是少数，大多数人吃了是不会出现这种症状的，所以可以放心地吃，而且鸭肉中含有丰富的蛋白质和钙质，多吃能帮助很好的补充身体中的蛋白质元素，而且鸭肉是属于凉性的，所以能有败火的作用，但是女生如果月经来的话就不要多吃。

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