腰果炒芹菜怎么炒?

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腰果炒芹菜怎么炒?

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答案和解析

【主料】芹菜,腰果,胡萝卜
【辅料】盐,白糖,淀粉,香油,鸡粉【做法】　1.西芹洗净切段,胡萝卜洗净切小片.　
2.锅内加适量清水,少许油,盐,烧开后,放入西芹,胡萝卜焯水,捞出沥干水分.
3.炒锅倒少许油,下西芹,胡萝卜旺火快炒,加盐,鸡粉,白糖炒匀,用水淀粉勾薄芡,放入腰果,淋上香油翻炒均匀,出锅即可.

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