炸火腿肠怎么切才开花

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炸火腿肠,如何切,切法

炸火腿肠怎么切才开花

知识/回答

炸火腿肠是较为生活中的一种作法，关键的食物是香肠和生鸡蛋。香肠历经煎炸以后，香气能所有被释放出，焦黄内嫩，吃完令人意犹未尽。炸火腿肠以前以便能充足的淋油，把炸火腿肠割开花是很重要的，方式是很多人不了解的。那麼，炸火腿肠怎么切才盛开？下边我们就看来一下吧。

所需食物

作法一

原材料：香肠2条

调味品：食用油500克（实油耗50克）、盐10克、辣椒面或辣酱、干水淀粉适当。

额外器材：竹签子

作法二

原材料：香肠3条、生鸡蛋2个。

调味品：大豆油500克（实油耗50克）、食用盐15克、白砂糖5克、干水淀粉适当。

作法三

主要材料：香肠3根

调料：豆烔500克（好用50克）适当胡椒面

作法一

1、香肠用竹签子直穿，再用刀在香肠上修边数刀，使它更为非常容易煎炸；

2、将干水淀粉放水，成粘稠，再将水淀粉湖涂在香肠表层，备用；

3、在锅中放进适当的油，煮沸后，将香肠放进锅中煎炸，炸到全身橙黄色就可以取下；

3、在炸好的香肠上滴上一些辣椒面或涂上一些辣酱和食盐，那样就可以服用，味儿十分的爽口，给你意犹未尽哦。

作法二

1、先把香肠切割成厚片，储放在碗内备用；

2、把生鸡蛋打撒，添加适量食用盐、白砂糖、干水淀粉调成鸡蛋糊。再将切完的香肠片放进搅拌均匀；

3、下油下锅，水温烧至100度时，把香肠一片挂上蛋黄液，放进锅中内炸至金黄色即成。

作法三

1、用刀子香肠上划到一道道（以便炸好里边）；

2、下油下锅，将油烧至100度上下，再将香肠放进锅中；

3、持续滚动，当香肠微红时取出撒上白胡椒粉就可以。

香肠的营养成分

香肠含有丰富多彩的蛋白和适当的人体脂肪，十多种碳水化合物、多种营养元素和矿物；

香肠制做经冬历夏，历经发醇溶解，各种各样营养元素更加容易被身体所消化吸收，具备健脾养胃生津止渴、益肾补肾壮阳、固骨髓、健足力、愈伤口等功效。

火腿肉温性，味甘咸；具备健脾养胃，生津止渴益血，滋肾填精之作用；

能用以医治虚损怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰小腿酸痛等症。

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