凉拌银耳木耳

场景/问题/来源

银耳,怎么做,家常做法

凉拌银耳木耳

知识/回答

夏日炎炎，大家通常没有什么食欲吃东西。但人是铁饭是钢，一顿不要吃就饿的慌了，何况我们在夏季的劳动者工作中通常会耗费大量的动能，那麼，在炎热夏季，有一份清爽可口的凉菜是最好是的挑选但是了。今日就为大伙儿强烈推荐一种那样一道适合在夏季服用的可口的凉菜——凉拌银耳黑木耳。

需要提前准备的原材料：

主要材料：白木耳（100克），黑木耳（100克），丝瓜（50克），红萝卜（50克）

调料：青柠檬、蒜头、新鮮小米椒、盐、鸡精（以上原材料依本人口感而定，可适度提升）

作法流程：

1.先将白木耳、黑木耳各自用小水泡10分钟后捞起来，白木耳去蒂，随后洗干净备用。

2.再把洗干净的白木耳和黑木耳放到锅中煮开熟，小提示：（黑木耳原本就不易熟，就算是做火锅，烧很长期都不太非常容易熟，因此一定要绰水）。随后捞起来，等候放凉后把他们随便的掰成小垛预留。

3.将蒜头、小米椒切割成粉末（依据本人口感挑选甜味水平）。放进早已切完的白木耳、黑木耳里。

4.将丝瓜，红萝卜洗干净切成片，在锅中加点油，将红萝卜放进炒过。（可挑选没放红萝卜）

5.在放进了所有食物和调味品后将青柠檬切割成两截，挤汁滴进，再放适当盐和鸡精翻拌就可以。

白木耳黑木耳混和在一起的黑与白冲击性着视觉效果，清爽滑口，再配搭上丰富多彩的调料刺激性着味觉，整道菜具有颜色又有味道，还可以具有健脾开胃清热解毒的实际效果，十分适合在炎热的夏季服用。简易花上十多分钟，就可以品味到那样一道特色美食，不妨一试呢？

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