凉拌银耳凉拌银耳怎么做
凉拌银耳凉拌银耳怎么做
1、凉拌银耳怎么做
凉拌银耳有滋补养颜和开胃补脾的功效。主料是银耳,辅料为胡萝卜、黄瓜、香菜、香油、蒜、盐、糖和醋等。银耳提前泡发,洗净。胡萝卜和黄瓜切好。把银耳中热水中焯一分钟,捞出。用盘把黄瓜和胡萝卜分别码在周围,要码得漂亮一些,然后把银耳放到中间。用碗把香菜、蒜末、醋、白糖、酱油、味精、盐等调好,浇在银耳上面,就大功告成了。
2、银耳可以祛斑吗
长期吃会有一定的作用,祛斑需要综合性考虑。尤其是饮食方面加强对维生素的摄入有利于斑的淡化,但这是一个比较长的时间,不可能在一朝一夕起到效果,还要坚持,不但会对斑有淡化的效果,同是有利于身体营养平衡和提高免疫力。银耳可以凉拌,可以做成八宝粥等。如果想吃得简单,可以提前两小时泡发,加入黄瓜等青菜,再放些醋和糖就可以食用了。
3、吃银耳有什么好处
银耳有很好的滋补效果。首先它具有润肺养肺的功效,可用来治疗热咳和干咳,有很好的解毒清热的作用,对肝脏有一定的保护意义。其次它有很好的美容养颜作用,能够预防衰老,对皮肤有美白和抗皱的功效。有一定的促进消化和排毒的作用,对女性月经不调有一定的功效。另外对胃炎和便秘等也具有很好的调养作用。能够促进新陈代谢和提高免疫力的作用。
4、吃银耳有什么坏处
银耳不怕吃多,就怕过期变质,这很重要,一旦银耳过期变质后会产生大量的毒素,人吃了后不但起不到养生的功效,反而对身体会带来不好的影响,严重的会导致死亡,所以在购买和储存时都要注意这些问题。另外泡发后的银耳不能过夜,过夜后就不要吃了,以免造成对身体的危害。在食用时可做为饭菜中的辅料,每次大约在15克左右,还有就是睡前不宜吃。
5、银耳隔夜能吃吗
银耳的营养丰富,对人起到很好的养生保健功效,但是银耳不能隔夜吃,这会让银耳出现变质的情况,会产生一定的毒素,对人的健康带来很不利的影响。所以银耳隔夜以后就不要吃了。另外在购买和储存银耳的时候都要注意,一旦银耳变质会产生大量的毒素,不但对人的健康产生影响,严重的会引起死亡。另外在食用时最好不要超15克,以做其它食材的辅料为宜。
参考文献
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2、http://jingyan.baidu.com/article/48206aea194c0e216ad6b398.html
3、http://baike.baidu.com/link?url=XYWtiL2QGG-CkLw2_XkZiSU4MEpXlrjFUKBYRSMoeOsLDimNrGGTllRbBJ0NJCJJvSncA8OoxrqfN5pbEnJXnq
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