枸杞叶汤的功效与作用

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枸杞叶汤,好处,益处

枸杞叶汤的功效与作用

知识/回答

枸杞叶猪肝汤是一道养生药膳。此汤由枸杞叶与清肝火、益气养血、明目地牛肝般配而成，具备清肝火明目地作用。民俗用以医治风寒风热眼赤、双眼落泪、眼睛视力减低、夜盲、营养不良等症状。

牛肝含铜量较高，是益气养血、补血补气的上品，带有多种营养元素，能提高身体的免疫力反映，抗氧化性，延缓衰老；枸杞叶具备一种独特的香清甜味，也有滋阴养血益肾，清热解毒解渴，袪风清目，生津止渴清肝火的作用；姜既能解女士的严寒腹痛还能除去食物的腥膻。

中文名字

枸杞叶猪肝汤原材料

枸杞叶猪肝汤原料

鲜枸杞叶200克，牛肝200克，枸杞子少量。

枸杞叶猪肝汤调味品

米酒、食盐、鸡精、生抽、香菜、生姜沫、动物油。

枸杞叶猪肝汤制作方法

1.提前准备好原料和调味品；

2.牛肝清洗后，在冷水加蒜和盐，把牛肝侵泡30分鐘；

3.取下牛肝清洗后切开，加芝麻油、盐、味精、黑胡椒粉，腌渍30分鐘除腥进味预留；

4.锅里排水待水开后，把腌渍好的牛肝放进开水，牛肝变色调就可以捞起来备用；

5.取另一锅，放进加入适量，添加少量姜片、芝麻油，待水开之后入枸杞叶和枸杞子；

6.倒进焯焯水的牛肝，拌和匀称；

7.添加盐、味精、黑胡椒粉和辣鲜露，待水开后煮1-2分鐘即。

枸杞叶猪肝汤提醒

对鲜牛肝侵泡、腌渍和飞水，是以便除去牛肝的腥味儿，还可以把牛肝积血里不太好的物质，尽可能的去祛除，

枸杞叶猪肝汤

那样解决过的牛肝吃起來才更身心健康。在水中先加点油再放枸杞叶，才可以使煮出去的枸杞叶维持翠绿色。

枸杞叶猪肝汤作用

此汤由枸杞叶与清肝火、益气养血、明目地牛肝般配而成，具备清肝火明目地作用。民俗用以医治风寒风热眼赤、双眼落泪、眼睛视力减低、夜盲、营养不良等症状。

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