干虾仁蒸蛋羹

场景/问题/来源

虾仁,怎么做,家常做法

干虾仁蒸蛋羹

知识/回答

鲜虾想来很多人都喜欢，生活起居中针对许多家庭妇女而言，每日为亲人做一道特色美食既美味又美味可口，鲜虾不仅能够用于烧菜，还能够用于熬汤，常吃鲜虾针对预防骨质疏松，补钙补锌补充原素拥有非常好的作用，平常里有许多人下意识的买回家了制做便捷，之后熬汤的情况下服用，并且也不会损坏，接下去的这一道干虾仁蒸蛋羹的做法，为大伙儿介绍一下。

鲜虾在背部划一刀，用少量盐白酒抓匀，再清洗干净，擦拭水份，鸡蛋液火灾蒸6分鐘后，放进鲜虾，再次盖上盘子，火灾蒸5分鐘，熄火虚蒸2分鐘再打开表盖

用锅子文火烧开适当的油和海鲜酱油

取下蒸鸡蛋，撒上葱段

淋入烧开的海鲜酱油

食物

生鸡蛋3个、鲜虾(红12只、食用油、食用盐少量、米酒、大葱1根、海鲜酱油、水适当

作法

1、生鸡蛋磕进海碗，搅拌匀称，添加1.5倍的温开水

2、添加少量精盐，搅拌均匀，把鸡蛋液筛粉，倒进器皿

3、锅中烧一锅水，水开后放入鸡蛋液，器皿上边盖一只盘子或是蒙上性价比高的保鲜袋

4、鲜虾在背部划一刀，用少量盐白酒抓匀，再清洗干净，擦拭水份，鸡蛋液火灾蒸6分鐘后，放进鲜虾，再次盖上盘子，火灾蒸5分鐘，熄火虚蒸2分鐘再打开表盖

5、用锅子文火烧开适当的油和海鲜酱油