重阳节四大美食
重阳节四大美食
我国可谓是物产丰富资源丰富的我国，全部的特色美食大部分在我国，不计其数，也许我们作为我们中国人那样说有点儿老王卖瓜，可是的确遭受任何人的一致五星好评，不管哪些地方都是有他们自己的特点食品，而我国每到传统节日便会有很多特色美食堆满餐桌，可以用丰厚一次来描述，小的时候就盼望什么节日的来临，那般便会吃许多美味的。下边我们就而言一说九九重阳节，九九重阳节一般南方地区较为风靡的传统节日，东北人尽管了解可是不太过这一传统节日，九九重阳节有一览众山小的风俗习惯，因此 有的盆友不管老老少少都是去爬山，一家人还可以可以借此机会团圆一下，自然也免不了特色美食了，九九重阳节都不列外，也是有在它的传统节日里吃的特色美食，有的地区做花糕、羊肉面、菊花酒、大闸蟹这些一桌丰厚的美餐。接下去就来实际说一下这几个特色美食。
1花糕
重阳节吃花糕起源于汉朝，那时候称之为蓬饵，亦即黍糕。到宋朝，九九重阳节吃花糕之风大盛，一直广为流传迄今。九九重阳节吃花糕的诱因源于重阳登高风俗习惯。有山的地区可登山登高作业，而无山可爬的地区，就念头找填补和取代的方法，因糕与高楷音，就出現了吃花糕的风俗习惯。
有权威专家强调，重阳糕做为高碳水化合物及高脂肪食材，很多空肚服用易导致胃酸过多代谢，造成不适感。花糕由檽米做成，老人不容易消化吸收，不适合多食。肠胃不佳者能食历经发醇的重阳糕。为提升甜而不腻感，一些花糕在制作过程中会掺加动物油及其各色各样干果。身患高血脂、冠心病的老年人应挑选不含猪油的重阳糕，以口味淡为宜。
2大闸蟹
吃螃蟹方式 有注重，怎样保证身心健康吃螃蟹呢?吃螃蟹不可以沒有新鮮生姜沫和食用醋。由于大闸蟹味道咸、寒，而姜片温性，具备温中散寒祛毒之作用;醋除开调料外，还能够除菌，毁坏蟹中的亚硝胺。并且姜片和食用醋是调味料，吃螃蟹时沾上生姜沫醋汁，才可以使蟹味更美味。
3、菊花酒
重阳节要饮菊花酒。九九与很长时间楷音，与酒也同音词，因而派长出九九要喝菊花酒的这一叫法。金秋九月，雪梅傲霜，文人墨客将九月称菊月，普通百姓把黄菊花称九花，北京市将黄菊花当做市花之一。因为黄菊花斗寒的与众不同品行，因此 促使黄菊花变成活力的代表。在古代人那边拥有不寻常的文化艺术实际意义，觉得它是延年益寿客、不老草，可让人老而弥坚。
4羊肉面
教你牛肉面做法大全。取羊骨头，小麦面粉，生鸡蛋，西红柿，葱段，生姜片，盐，生抽。羊棒骨泡在水里，压力锅续水，把羊棒骨装进去，加葱段和生姜片。冒烟后压10分钟;骨骼捞出来，汤存着煮面条;把骨骼上的肉剔一部分出来，切割成一小块。取二碗小麦面粉，天赋加点盐，再打一个鸡蛋;活面，放到一旁醒十五分钟;用电动压面机把面糊擀发展片;碾成波纹面。炖大骨头的羊汤中放一个番茄，再天赋加点生抽，鲜面条下到烧开的锅中，搅散煮开。
四大特色美食看的是不是你唾液都禁不住要往下流了，尤其是大闸蟹，更是这一时节应当吃的东西，它这个时候应该是肉数最多，味儿最美味的情况下，说到这儿是否都禁不住去动手能力制做了呢？无需心急，以上详细介绍了有关四大特色美食的一些作法，特点，营养成分，因此 逢年过节的另外又尝到美味可口，又过个极致的九九重阳节，真是是一举两得嘛，最终祝大家节日愉快！
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