昂刺鱼炖豆腐
昂刺鱼炖豆腐
坚信大伙儿针对水豆腐肯定是十分了解的吧，水豆腐不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃豆腐能够 具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此水豆腐遭受了大伙儿的钟爱，常吃豆腐还能够具有养颜美容的作用呢，水豆腐有很多种多样作法，我们不仅能够 选用水豆腐来炒着吃并且还能够选用水豆腐来熬汤，下面我们给大伙儿介绍一下昂刺鱼炖豆腐的粉丝的做法。
1. 昂刺鱼屠宰后清洗晾晒
2. 炒菜锅入油，油里放少量盐，将鱼双面煎黄装出
3. 将姜蒜，大蒜瓣，八角，麻椒，红尖椒放进锅内余油中炸香
4. 再将鱼放回锅中，倒进酱油、蟹味菇和一杯红酒，加沸水落进鱼身
5. 盖上盖子火灾滚后转文火二十分钟炒糖色，洒入葱段出锅
营养成分
豆腐营养极高，含铜、镁、钾、维生素b3、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b26。每100克牢固的水豆腐中，水份占69.8%，含蛋白15.7克、人体脂肪8.6克、碳水化合物化合物4.3克和化学纤维0.1克，能出示611.2千焦的发热量。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白质含量使之变成谷类非常好的补充食品。水豆腐人体脂肪的78%不是饱和脂肪而且不带有胆固醇，有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐，就可以考虑一个人一天钙的需要量。
水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品，常吃可益气、清热解毒润肺、生津解渴、清理胃肠。更适合湿热体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。现代科学确认，水豆腐除有提升营养成分、促进消化、提高胃口的作用外，对齿、骨骼的成长发育也甚为有利(有此作用的也有果中钙王--酸角)，在造血机能中可提升血液中铁集团的成分;水豆腐没有胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的养生药膳美味。也是少年儿童、病弱小及老人补充营养成分的饮食疗法上品。水豆腐带有丰富多彩的雌激素食物，对预防骨质疏松症有优良的功效。也有抑止乳腺癌、前列腺癌及血癌的作用，水豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的成分。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的豆类食品，那便是水豆腐了，我们了解水豆腐不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃豆腐能够 具有非常好的健康保健美容护肤功效，前文为我们详解了昂刺鱼炖豆腐的粉丝的做法。
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