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羊肉怎么炖好吃

场景/问题/来源

炖羊肉,羊肉做法,适合食物,饮食调理

桃花還未開问：2020-05-13 15:18:54

知识/回答

怎么炖羊肉好吃？

桃花還未開问：2015-05-13 15:18:54关键词：炖羊肉羊肉做法适合食物饮食调理

我要回答

我平时不怎么做菜，想做一顿晚饭犒劳老婆，也给儿子补补营养，羊肉怎么做比较好吃，和什么搭配可以让营养更丰富？

BT知识网小编解答：

可以买那种从脖子到脊椎再到尾巴的一整条龙骨，拿回家直接炖汤，放一些辣椒，盐巴非常滋补。也可以做一道异域风情的新疆炒羊肉，把还没完全解冻的羊肉切成竟可能薄的片，解冻后漂洗，把血洗掉，沥干备用，在锅里倒入油，在油冒青烟的时候下羊肉片，快速翻炒，在羊肉变色后放入辣椒面，盐巴还有孜然，快速翻炒入味，整个过程速度一定要快，完成后迅速关火出锅。

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1、怎样炖羊肉比较好吃呢？

炖羊肉，营养价值是很高的，平时可以直接放入锅中直接使用的，羊肉里面含有的营养物质是比较多样化的，尤其是含有的蛋白质和碳水化合物是比较多的，羊肉是一种偏向于温性的食物的，平时是可以用来吃火锅的时候吃的，有一定的抵御寒冷的功效的，平时寒性体质的是可以多吃一些的，还能增强消化酶的分解，有利于一些胃部的消化和吸收，配合一些蔬菜吃更有营养的。

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2、清炖羊肉怎么做才好吃？

你好，其实清炖羊肉的做法还是非常多的，而且一般人的做法都是不同的。所以你可以选择自己喜欢的配菜来做成清炖羊肉的，只需要注意好细节就可以了，这样做出来的清炖羊肉味道一般都是不错的。而你如果喜欢吃萝卜的话，可以准备一点上好的萝卜，还有大概一斤左右的羊肉以及新鲜的生姜少量就可以。你还需要准备一口炖锅，然后最好是放在煤炭炉子上面慢慢地炖，这样炖出来得羊肉才好吃。

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