鳖肉滋阴汤
鳖肉滋阴汤
鳖有较强的滋补养生作用，如何吃更能释放出来大补的作用呢？那便是喝粥了！下边网编详细介绍的便是鳖肉滋阴汤！
鳖肉滋阴汤的制做原材料：
主要材料：野生甲鱼800克
辅材：生地黄25克,知母10克,百部10克,地骨皮15克
调味品：米酒10克,盐5克,白糖5克,小葱5克,姜5克,动物油(提练)5克
教您鳖肉补阴汤怎么做，怎样做鳖肉滋阴汤才美味
1.将鳖背朝下,头外伸时,把握住颈拖出,齐颈断开,得势血,随后用刀由颈根处至尾端破腹,取下内脏器官,斩去爪子,尾,放进开水中侵泡,抹除白黏膜,刮掉灰衣,撕去背壳,将鳖斩成6块,放冷水锅中,烧开捞起来清洗.
2.锅里放鳖肉,添加老母鸡汤适当,放进米酒,食盐,白砂糖,葱,姜,用火灾烧开后,改成文火炖至六完善,添加配有百部,地骨皮,生地,知母均洗干净)的布袋子内,再次炖至鳖肉软烂,拣去葱,姜,药袋,浇上动物油既成.
鳖肉滋阴汤作用：
此汤中鳖肉为肉体多情之品,具备大补虚之阴,潜敛浮阳,退虚火,通血肪,消结,消症等多种多样攻效,并配上生地,知母,百部,地骨皮,滋阴清热,散血润肺,温阳化止咳化痰,共构成滋补养生健壮的汤肴,在其中地骨皮也有清热解毒除蒸的作用,善治有汗之骨蒸,适用阴虚火旺者,特别是在对肺结核病人效果明显.
小帖士-食物相克：
野生甲鱼：野生甲鱼不适合与水蜜桃、苋莱、生鸡蛋、生猪肉、兔子肉、香薄荷、莴笋、鸭蛋、鹅肉、芥末酱、鸡脯肉、鳝鱼、蟹一同服用。
生地黄：本产品与箩卜葱根、韭白、薤白相冲。
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