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干凉皮怎么做

场景/问题/来源

凉皮,如何做,怎样做,做法大全

落花无相依问：2020-05-17 16:15:11

知识/回答

干凉皮怎么做比较好

落花无相依问：2015-05-17 16:15:11关键词：凉皮如何做怎样做做法大全

我要回答

今天逛超市的时候干凉皮打特价，平时我就喜欢吃凉皮，于是就买了一些回来。以前吃凉皮都是从外面买的，自己不会做。请问，干凉皮要怎么做呢？

BT知识网小编解答：

首先需要准备一些主料，包括干凉皮、黄瓜，辅料包括香油、适量盐、醋。具体的做法：1，准备好食材之后先将凉皮用温水跑发，然后将泡发的凉皮切成小块。把黄瓜洗干净之后切成丝，然后把切好的黄瓜丝和凉皮放在一个大碗当中，依据个人的口味放一些香油、盐、醋调味，当然，喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油。搅拌均匀后就能吃了，注意泡凉皮的水一定是温水。

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凉皮可以使用芝麻酱进行调制，同时可以加入一些黄瓜丝、大蒜等调味，吃起来都会非常美味，口感也特别滑爽筋道，深受人们的喜爱。凉皮中含有丰富的蛋白质和一定量的维生素，有解暑解乏的作用，是非常适合夏季食用的，而且加入的蒜醋可以开胃消毒，但是味道再美也不要吃太多，要适量食用。如果有肚子疼痛和腹泻的症状时，最好不要食用，以免加重症状。

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凉皮是陕西比较有名的特产，平常可以把它当成是主食来吃，将凉皮和一些佐料配在一起味道会非常的好，你也可以根据自己的口味，来选择制作的方法，最主要的是，凉皮还是非常有营养的物质，据说有冬天吃了使身体保暖，夏天吃了使身体消暑的作用，所以吃凉皮不需要区分季节，因为凉皮是由大米和小麦制作而成的所以吃了凉皮对你的脾和心脏都有非常好的效果。

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