苦瓜怎么吃不苦

雨打芭蕉残问：2020-05-19 17:51:46

苦瓜怎么吃才能不苦

雨打芭蕉残问：2015-05-19 17:51:46

我要回答

一直都听闻茄子具备解暑清热解毒的作用，尽管一直鼓励自己吃，可是茄子的味儿的确是让自身咽不下，苦瓜怎么吃不涩呢?

BT知识网网编解释：茄子是夏天的周期性蔬菜水果，具备清热去火的作用，可是茄子的苦涩味很多人都不可以接纳。茄子除苦的方式比较多，除开我们了解的冰饮去苦、高溫去苦、盐搓去苦的方式除苦外，也有茄子与辣椒、肉混和，通常能中合茄子的口感，进而让茄子不会那麼难以下咽。特别注意的是，茄子烹制时的苦涩味适度除去就可以，过多的除去茄子的苦涩味通常会影响茄子的健康保健作用和功效减少，因而应需注意。

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