怎样做干炸蘑菇
笔上粘着他的血问:2020-05-21 11:14:40
怎样做好吃的干炸蘑菇?
笔上粘着他的血问:2015-05-21 11:14:40关键词:炸蘑菇香菇做法怎么做
我要回答
现在是蘑菇上市的季节,我们家几乎每天都会吃蘑菇,但是我自己是非常喜欢吃炸的蘑菇,所以就想着做一次干炸蘑菇来吃, 怎样做好吃的干炸蘑菇?
BT知识网小编解答:
想要做好好吃的干炸蘑菇,首先在选用蘑菇的时候一定要挑选大朵的,蘑菇洗干净之后切成条状,可以按照自己的喜欢在外面裹上一层面粉,也可以在面粉里面加入几个鸡蛋做成蛋液,包裹在蘑菇的表面,等到油温达到一定的温度时后,直接把裹好蛋液的蘑菇放下去,一直炸到蘑菇的颜色变成金黄色,撩起来控油之后直接撒上调料就可以食用了,调料可以依据个人的喜好比如说椒盐。
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2、炸蘑菇要怎么做才会好吃呢?
炸蘑菇是非常好吃的,味道有一点像我们平时所吃的炸鸡块,首先我们先选用一些平菇,洗干净之后再用手撕成比较适合的大小,然后把面粉和淀粉按照2:1的比例加到水里面,搅拌成糊状就可以了,同时还可以加一些泡打粉,这样炸出来之后就会更加的蓬松,有口感,最后就把平菇放入糊状里面裹均匀,放进油里面用中小火炸成黄色或者金色,再撒上椒盐就可以了。
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