炖猪蹄怎么做
凭什么骄傲╮问:2020-05-22 11:48:23
炖猪蹄应该怎么做呢!
凭什么骄傲╮问:2015-05-22 11:48:23关键词:炖猪蹄方法制作方法饮食调理
我要回答
平时的时候就特别喜欢吃一些炖猪蹄或者是酱猪蹄,自己也一直在做,但是总是做的不好吃,请问炖猪蹄应该要怎么做?
BT知识网小编解答:
首先我们要准备一些材料,然后在锅中煮上一些水,放入猪蹄之后开盖,然后将浮沫撇出去,准备一些香料,在高压锅中煮上开水加入葱姜蒜还有香料,将这些东西放入高压锅中,倒入适当的花雕酒,然后加入一些香菇还有黑木耳,还有一碗小米酒,之后再用勺子撇去浮沫,盖上盖子之后用小火煮上二十分钟左右,然后开盖加入海带和小青菜焯烫一下,加入一些盐,既可。
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1、木瓜炖猪蹄的功效是什么?
木瓜炖猪蹄的话首先里面还有木瓜以及猪蹄,木瓜是一种含有丰富的维生素c的水果,而且里面有一定的美白因子,能够使皮肤变得比较滑嫩白皙,猪蹄的话是一种含有丰富胶原蛋白的食物,不会是身体增肥,但是里面含有的蛋白质是身体所需要的,还是很容易被身体吸收的,所以合在一起的木瓜炖猪蹄的话,主要是使身体变白,提高身体的抵抗力,增强免疫力。
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2、高压锅炖猪蹄需要多长时间能炖好?
使用高压锅炖制猪蹄可以将肉质彻底炖熟,能使各种调味品更加入味,一般在炖制半个小时左右时就会喷气,之后再继续煮二十分钟基本就变熟了,但具体的时间需要根据猪蹄的嫩老程度来确定,可以在炖制过程中观察肉质的变化。在炖制猪蹄时可以在清水中添加适量八角、花椒等辅助食材,经常食用可以补充足量的胶原蛋白,能够起到美容养颜和丰胸等功效。
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