干瘪芸豆怎么做
干瘪芸豆怎么做
豆角是一种普遍的食物，因其遭受时节限定较为小，价钱平价，口味细嫩而备受大家五星好评，豆角的食用方法也是各种各样的，普遍的有红烧芸豆，冷水煮豆角，干瘪瘪豆角等，在其中，干瘪瘪豆角也是最火爆的，可是这家常小菜做起來却并不是那麼的简易，那麼，干瘪瘪芸豆怎么做才最美味呢？下边我们一起去看一下吧。
一：食物清单
细豆角：300g；肉馅：30g ；蒜头：全头；小葱：10g；鲜红色辣椒干：多个；食用油：适当；盐:适当;鸡精 :适当.
二：流程：
1 提前准备细豆角，洗干净后控干水份，从正中间拦腰截断切割成两截，摆盘备用。将全头蒜头切末，葱根切末，鲜红色辣椒干用剪子裁成丝，备用。
2 将锅烧热，倒进比平常烧菜多一倍的油，将豆角文火炸好。
3 豆角有点儿抽八的情况下控出不必要油分，盘里加一层吸油纸。将豆角摆盘备用。
4 锅中留一层底油，将肉馅炒过后放进鲜红色辣椒干和豆角，迅速爆锅两下，再快速倒进盐和鸡精煸炒两下。起锅前放进葱末和蒜泥，最终再煸炒两下就可以摆盘服用了。
好啦，见到这里，您对怎样做干瘪瘪豆角拥有掌握了没有？要搞好干瘪瘪豆角这家常小菜，食物的品质也是很重要的，要尽可能采用偏细的豆角，越嫩的豆角口味会就越好，控制好熟度也是很重要的，豆角具备防癌的作用，常吃得话对身心健康是很有协助的，您能够常常做给亲人吃。
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