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怎样煲汤有营养

场景/问题/来源

煲汤,怎么做,好处,作用

独奏、奈何桥问：2020-05-27 17:14:18

知识/回答

怎么样煲汤能有营养呢？

独奏、奈何桥问：2015-05-27 17:14:18关键词：煲汤怎么做好处作用

我要回答

最近想自己在家里煲汤，但是听人说煲汤的时候营养会流失，所以不知道怎么样煲汤才能更有营养，请问煲汤的时候怎么才能有营养呢？

BT知识网小编解答：

想要煲汤更加的有营养平时可以用砂锅，砂锅特殊的材料能让汤中的营养更好的保存下来，另外在煲汤的时候也可以在一开始放好所有的调料，这样能减少在炖煮的过程中因为经常揭盖子而导致营养流失掉，除此之外就是建议平时煲汤的时候也可以通过蒸的方式，蒸的时候能很好的将食材中的营养保存下来，而且还能最大程度的保证食材的香味和新鲜程度，这样煲出来的汤会很好喝。

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