当归煮鸡蛋的正确做法
当归煮鸡蛋的正确做法
当归煮蛋,就是说将川芎与生鸡蛋同煮,具备补气补血的作用,对身体的益处十分之多,也十分合适体质虚弱的女士做滋补养生的用处。当归煮蛋还能合理地治疗贫血、经痛等病症。当归煮蛋的作法多种多样,下边就为大伙儿详细介绍当归煮蛋的作法:
当归煮蛋作法之一:
原材料:川芎15克,羌活3克,黑豆20克,花生仁50克,桂圆20克.
当归煮蛋作法:
1、用冷水清理中药材;
2、将中药材和生鸡蛋放进炖锅选用火灾炖开;
3、火灾炖开后转文火炖40分钟就可以了;
4、桂圆在最终20分钟放进;
5、炖的全过程中,在生鸡蛋熟后,捞起来,去壳,在放进一起炖;
6、吃的情况下放少量的老红糖,那样味儿马上会好苦。
当归煮蛋作法之二:
原材料:当归鸡蛋水
作法:
1、生鸡蛋放进锅中,加凉水未过生鸡蛋,加小量盐拌和,水烧开后文火煮10分钟,添加盐能够避免生鸡蛋裂开时鸡蛋清排出,盐能够使蛋白凝结;
2、生鸡蛋捞起来,用凉水侵泡一下,除掉蛋壳;
3、用木签或是针,在生鸡蛋表层刺一些小圆孔,和川芎一起煮,更非常容易渗进生鸡蛋内;
4、将川芎放进锅中,加3碗水,放进生鸡蛋;
5、火灾烧开,文火炖,熬汤至一碗就可以。
小提示:孕妇不适合食当归煮鸡蛋,由于非常容易产生宫缩而出現阴道出血,非常是怀孕初期。
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