虾子面怎么做才好吃呢？

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虾子面,制作方法,做法大全

虾子面怎么做才好吃呢？

知识/回答

虾子面是一种十分具备特点的鲜面条，目前市面上有很多制成品的虾子面在售卖，大伙儿还可以选购以后再开展制做。小河虾面做法大全是有很多种多样的，例如干炒虾子面、猪排骨焖虾子面等，味儿全是十分非常好的。虾子面具备浅浅的小河虾香气，配搭上鲜面条的筋道，它是令人很无法抗拒的味儿。

干炒虾子面

应用原材料:

虾子面2个、牛筋丸10粒、秋葵2条、柿子椒一个、葱段和香莱少量、食用油少量、生抽少量;

做法:

1.先把牛筋丸鲜切花、把秋葵切成片放好预留、把牛筋丸放进沸水中煮约4分鐘侍花盛开后捞起来预留、再把虾子面放进锅中煮约3分鐘捞出待干储备用;

2、把柿子椒割开挑干净备用;

3.炒虾子面、先落少量油在锅中烧开再放虾子面到锅中倒进适当的生抽不断煸炒至舒爽就可以、先把猪肉丸花、柿子椒、秋葵摆放随后把炒好的虾子面装在柿子椒里边再放进少量葱、香莱就可以。

猪排骨焖虾子面

1.葱切条，切三到四片姜，蒜袋子里切一片，辣椒干正中间割开把籽倒入，2个八角。长豆角撕成一段一段的，豆角切成片，圆葱切片。因此原材料弄好预留。

2.提前准备一条猪排骨，用水清洗干净，切割成一小块。用锅烧一锅水凉水下猪排骨焯一遍。把脏白沫撇干净(一定要弄干净)，放少量米酒除腥。随后捞起来把水控机干预留。

3.锅里加少量油，直到油刚开始起烟添加葱蒜辣椒干和八角刚开始翻抄。炒成香气后，放进猪排骨煸炒。抄冒油，直到猪排骨略微变黄。

4.直到猪排骨变的有点儿黄刚开始添加调味品，添加少量酱油着色，添加生抽酱油, 占比大概是1:2。随后放进一圈米酒和适当的盐，刚开始煸炒。直到猪排骨都匀称的着色后，添加和猪排骨一样高的水

5.开火灾让水沸腾后添加两到三块老冰糖，依据猪排骨的量而定。转低火，盖上盖子焖15到20分钟，等水到一半的情况下加长豆角(长豆角一定要吃熟的要不然有害，因此能够早一些加)，添加圆葱(这是我自身加的我认为味儿很好)添加虾子面盖上盖子刚开始焖。

6.类似的情况下添加豆角(豆角非常容易熟无需太早放进，假如讨厌能够没放)。最终炒糖色让面充足的消化吸收料汁，用筷子拌和。

煮虾子面

1.锅置低火上，倒进1/2凉水。煮沸，放入抖散的鲜面条，随后用长木筷挑破，煮至熟备用。另外将大骨头汤煮沸备用。

2.取碗4只，各自放进生抽15克、小河虾2克、猪板油7.5克、葱末2.5克及沸大骨头汤250克，盛入煮开的鲜面条即成。

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