海茸山药面的做法
海茸山药面的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做海茸山药面这道菜吧。
1.山药洗净，蒸熟。（大约20分钟，用筷子叉，查看是否熟透）
2.用刨皮器刨皮，用刀背压成山药泥
3.面粉扒窝，打入一个鸡蛋，放入盐
4.放入山药泥
5.将其和成硬面团
6.将面谈切成薄约1厘米厚度的面片
7.开启压面机，一片一片压面团
8.将小块的面片反复压
9.反复压成均匀光滑的面饼
10.将面饼切成两份，抹上干粉
11.将面片分档压成薄片，最后出6档厚度
12.面片撒干粉，出细条
13.将面条拧卷，晾在盖帘上
14.海茸蕊提前泡发。（泡发时间不许很长，大约十几分钟即可）
15.豆腐其菱形块，平底锅烧热，倒油，将豆腐切成金黄的块
16.将海茸蕊切段
17.炒锅烧热，倒油，放入葱姜丝煸炒出香味
18.放入胡萝卜，煸炒
19.放入豆腐，煸炒
20.放入海茸，煸炒
21.倒入昆布高汤，加入足量的清水
22.加入适量的盐，熬煮10分钟入味
23.放入山药面条
24.放入油菜
25.淋入芝麻油
26.搅拌均匀，即可
27.出锅装碗即可
海茸山药面的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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