鸭肠的处理

没了微笑问：2020-06-05 01:39:29

鸭肠的处理方法有哪些？

没了微笑问：2015-06-05 01:39:29

我要回答

您好，我今天在菜市场上买来一只活鸭回家做着吃，听闻毛肚也可以吃味儿也很好，而我怎么洗也洗不干净，不清楚毛肚的解决方式有什么？

BT知识网网编解释：毛肚是一种十分美味的食物，尤其是酱卤的毛肚，味儿更优美味，另外还具备很高的营养成分。清理毛肚是毛肚的一项十分关键的工作中，由于毛肚里边便是家鸭的排泄物，如果不清理干净，轻则吃到毛肚就较为恶心想吐，重则便会产生病菌感染。那麼怎么才能把毛肚洗干净呢？最先用筷子越过毛肚，再把毛肚给相反清理，可以用软毛牙刷洗，刷完后放进冷水侵泡。

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