煎馒头片怎么做好吃
恋上ㄋ孤独问:2020-06-06 17:08:10
煎馒头怎么做好吃味道美呢?
恋上ㄋ孤独问:2015-06-06 17:08:10关键词:馒头如何制作如何做怎样做
我要回答
前几天去朋友家吃饭的时候朋友做了一道煎馒头的菜感觉味道非常鲜美,想知道如果我自己在家精心制作的话应该怎么去做呢!
BT知识网小编解答:
想要做煎馒头的话首先要选择几个较为新鲜的馒头,之后要注意让馒头先进行晾干,不要让馒头中含有太多的水分,之后在平底锅中倒入足量的油,不要掺杂有水分,之后将油温加热到一定量后放入小馒头,用小火进行慢慢的煎制,待一面炸至金黄后继续翻面,让所有面都炸至金黄后即可捞出锅,之后要注意适当的调制一些酱料,加入少许的生姜和番茄酱或者甜辣酱,
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1、吃馒头对肠胃功能好吗?
吃馒头对胃好,只吃蒸熟的又柔软的馒头就可以,如果馒头片经过油炸会造成肠胃负担,对消化不好。如果肠胃不好的患者需要少吃多餐,平时多吃点面食,可以吃容易消化的食物,例如米粥、米汤、莲藕、豆浆等。不要吃煎炸的食物,例如烧烤、炸鸡翅、零食等,也不要吃刺激性的食物,例如浓茶、咖啡、酒等。还有胃酸过多的食物也不适宜过多食用,例如酸梅、柠檬、醋等。
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2、做馒头时小苏打放多了怎么办?
小苏打如果放多了话就会造成馒头出锅之后的发黄,以及苦涩的问题,如果现在馒头还未开始发酵的话可以在加一些面的话是比较好的,而且也要注意应该是多放一些时间之后再进行蒸馒头的话也是可以缓解的,如果现在没有办法加面的话可以注意让面的发酵的温度处于28度,这样的话可以帮助小苏打的分泌,帮助味道的改变。在出锅之后也可以在馒头的周围撒一些醋也是可以改善味道的。
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