腌鸡蛋有营养吗

我们已陌途问：2020-06-28 19:36:42

腌鸡蛋会有营养吗？

我们已陌途问：2015-06-28 19:36:42

我要回答

我之前较为喜欢吃腌鸡蛋，尤其是喜欢吃腌鸡蛋的鸡蛋黄，可是之后听闻因鸡蛋的营养不太好，并且有副作用，腌鸡蛋会出现营养成分吗？

BT知识网网编解释：

腌渍的生鸡蛋和新鮮的生鸡蛋里边含有的营养元素说到底彻底不同样的，由于腌鸡蛋历经了一段時间的腌渍以后。里边的一些营养元素有明显的转变，例如生鸡蛋里边的蛋白质含量会造成显著的降低，并且人体脂肪的成分也会显著增加，可是矿物和优质蛋白质储存的比较好，腌鸡蛋之中的外盖会出现很多的提升，因此腌鸡蛋里边营养元素還是有的，可是由于腌鸡蛋味儿咸了不可以多吃，并且腌渍过的食品之中带有一些亚硝酸钠，吃多了会对人体导致一定的副作用。

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