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冬笋怎么炒

场景/问题/来源

"心率室内设计师问:2020-07-05 12:54:36

知识/回答

冬笋应该怎么炒?

"心率室内设计师问:2015-07-05 12:54:36

我要回答

近期毛笋发售了,因为我自己在家学炒菜,男友喜欢这一,我也想学着炒冬笋,因此 想问毛笋应当怎么炒较为美味呢?

BT知识网网编解释:先把买回来的毛笋削皮清洗,切割成片状预留,丝瓜、平菇等还要切割成一小块预留。此外猪瘦肉也切割成片状,添加米酒和木薯淀粉去腥味。锅内烧开水,再将毛笋煮开,沥乾预留。锅内烧开,给油后,将小肉倒进锅内煸炒,肉掉色后,将平菇片、黄瓜切片、毛笋片放进锅内,添加葱姜丝,煸炒后添加盐、味精、米酒、酱油、生抽酱油等,炒过后出锅。

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