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大蒜可以生吃吗

场景/问题/来源

生大蒜,可以吃吗,能不能吃,能食用吗

轻吟、那笑容问：2020-07-10 20:20:02

知识/回答

大蒜可不可以生吃呢？

轻吟、那笑容问：2015-07-10 20:20:02关键词：生大蒜可以吃吗能不能吃能食用吗

我要回答

近期一段時间听人说生吃大蒜是对身体不好的，可是之前沒有掌握过因此并不是很懂，我想问一下生吃大蒜会对人体有哪些的损害呢？

BT知识网网编解释：平常最好是不必生吃大蒜，由于蒜头中带有一定的刺激成份，假如生吃大蒜很有可能会对人体导致一定的损害，那样对调养身子是沒有益处的，并且生吃大蒜也不可以把蒜头中的维他命和营养元素释放出，那样人体就不可以非常好地消化吸收营养成分，因此平常能够把蒜头煮开后再吃，在煮大蒜以前还能够把蒜头剁碎，那样就可以和气体尽快融合，进而具有非常好的防癌功效。

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