锅包肉怎么做好吃
曾紧握的握拳问：2020-07-19 14:03:33
锅包肉要怎么做才好吃呢？
曾紧握的握拳问：2015-07-19 14:03:33
我要回答
平常就非常爱吃荤，自打吃过锅包肉后就刚开始迷上这家常小菜了，自己在家也按照在餐馆吃的口感试着过几回，但做出去的味儿都不咋地，不清楚锅包肉要怎么样做才会美味啊？
BT知识网网编解释：锅包肉最先要留意准备好调料，有香莱，葱郁。将猪里脊肉切割成块状，再添加米酒、椒粉、盐腌猪肉。先将小肉匀称沾上干淀粉，另一个小盘子中添加木薯淀粉和冷水调均匀，倒进植物油预留。锅中下油成四成热时，将小肉放进调准的木薯淀粉糊内过一会放进锅中内炸好捞出，最终火灾将油烧至八九分时再将小肉再放进锅内煎炸着色。这个时候就需要做料汁了，它是十分重要的，用美食、糖、生抽酱油、味精适当放进调准的料汁中，这个时候就把葱郁放进锅中进行爆香，把小肉倒进油爆后的料汁里，等料汁刚开始炒糖色时洒上香莱就可以。
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