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土豆属于蔬菜吗

场景/问题/来源

土豆,马铃薯,功效,营养价值

太多不可能问：2020-11-04 12:02:01

知识/回答

土豆属于蔬菜的吗

太多不可能问：2015-11-04 12:02:01关键词：土豆马铃薯功效营养价值

我要回答

相信大家都会，在菜市场经常看见土豆，有很多关于土豆的菜肴，但是有些北方又是以它为作为粮食。我很疑问，到底土豆是蔬菜呢还是属于粮食呢？

BT知识网小编解答：

其实蔬菜和粮食都属于食物，本身没有明确的定力，蔬菜是指可以做菜，做成食物的，那么土豆是否属于蔬菜呢？其实很多人都拿土豆来做菜，比如酸辣土豆丝等等，土豆含有丰富的维生素及大量的优质纤维素，还有很多的微量元素和蛋白质等营养元素，还能帮助女性进行身体的排毒。其实土豆就是蔬菜，但是鉴于土豆含有大量的淀粉，也有很多地区的人们把土豆作为主食。

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