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怎么熬猪肝汤

场景/问题/来源

猪肝汤,怎么煮,如何煮,煮汤方法

画船听雨眠～问：2020-12-09 16:28:39

知识/回答

怎么熬猪肝汤好吃？

画船听雨眠～问：2015-12-09 16:28:39关键词：猪肝汤怎么煮如何煮煮汤方法

我要回答

我很喜欢吃猪肝，之前都是直接炒猪肝吃，今天想做猪肝汤，但是之前没有做过，所以也不太会，想问怎么熬猪肝汤好吃？

BT知识网小编解答：

猪肝汤的做法很简单，首先准备适量的猪肝，把猪肝清洗干净，清洗猪肝的时候最好先浸泡一段时间，然后反复的清洗，保证猪肝的污垢和残渣都清洗干净。然后把猪肝切成片，再把准备的香菇、猪血等洗干净切好备用，锅里大火烧开后把配菜都倒入锅里，等到煮开以后把猪肝下到锅里，然后等到猪肝煮熟的时候加入适量的白菜，这个时候加入食盐进行调味，之后就可以出锅了。

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1、猪肝汤隔夜还可以吃吗？

猪肝汤如果是在冰箱中隔夜的，第二天也没有腐烂变质，如果再次加热后，还是可以吃的。但是如果没有在冰箱中存放，而且感觉猪肝汤都有些变味了，那么就绝对不能吃了。猪肝具有很好的补铁补血的作用，所以当身体中失血过多的时候，人们都会煮一些猪肝汤来滋补身体。要注意猪肝是猪的解毒器官，所以在做汤的时候，一定要清洗干净，而且猪肝一定要彻底煮熟，不太熟的猪肝是有毒的。

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2、猪肝汤可以帮助补血吗？

大家都知道猪肝，它是一个特别补血的食物，猪肝里面有着丰富的蛋白质，维生素等一些营养素，也可以调整患有贫血的人产生出血的系统功能，还可以治疗患有佝偻病的患者。但是喝猪肝汤应该注意一天不要吃的太多，因为猪肝里面的胆固醇比较高，如果在一天里暴吃猪肝，胆固醇也会越来越多，严重点还要引起心脑血管类的疾病。高血压者最好要尽量少吃。猪肝汤补血，但是在喝猪肝汤之前一定必须要将猪肝进行消毒。

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