怎么做凉拌海带丝
怎么做凉拌海带丝
凉拌海带丝是我们普遍的一道家常小炒,凉拌海带对作法有很多种多样,我们下面将详细介绍给大伙儿几类凉拌海带的方式,我们了解凉拌海带尽管用材十分的简易,只需要选用海带丝罢了,可是却有非常好的健康养生的作用,让我们从下面的实例教程中,学习培训怎样自己在家制做凉拌海带吧。
凉拌海带的营养成分十分的高,并且凉拌海带有非常好的健康养生和健康保健的作用,那麼实际凉拌海带应该怎么做呢,实际上拌凉菜海带的做法无非好多个流程罢了,下面我们一起掌握拌凉菜海带的做法。
如何做凉拌海带丝
作法一
原材料:
发制海带丝300克,五香豆腐干150克,发制虾皮50克,
盐、鸡精、生抽、芝麻油、白砂糖、生姜沫各适当。
流程:
1、将海带丝清洗,上锅煮熟,取下侵泡后切条,摆盘备用。
2、将豆干洗凉切成细丝,下开水锅烧开,取下浸凉后控干水份,放到干海带丝上;虾皮撒在豆干上边。
3、碗内放进生抽、盐、鸡精、生姜沫、芝麻油、白砂糖、调拌熬汁,浇在海带丝盘里,翻拌就可以服用。
作法二
原材料:海带丝、葱、蒜、朝天椒、生抽、醋、盐、糖。
作法:
1、将海带丝切成细丝,自来水焯熟;
2、再加葱碎、蒜碎、辣椒碎用滚油小炝一下;
3、放了美极生抽、拌凉菜醋、盐、糖,拌和一下。
作法三
原材料:海带丝、蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻。
流程:
1、干海带在压力锅中蒸4分鐘;
2、洗干净后发制,勤鱼缸换水;
3、取泡开好的绵软的海带丝切条,在沸水中焯一下,控干水份;
4、加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌;
5、另起油锅,放入切完的尖椒,油烧后快速玄火,把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。
上文我们详细介绍了什么叫凉拌海带丝,在我们解决海带的做法里边,凉拌的做法是更为当然的,凉拌海带丝能让我们更强更立即的消化吸收海带丝的营养成分,凉拌海带丝的作法前文也详细介绍给大伙儿了,赶紧动手能力去制做吧。
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