干黄花菜的营养

场景/问题/来源

黄花菜

干黄花菜的营养

知识/回答

　　干黄花菜的营养成分关键和吃法息息相关，不一样的吃法需要的金针菜的使用量是不一样的，因而作用和营养成分也有所区别，干黄花菜中带有身体需要的蛋白、碳水化合物化合物及其矿物等，依据自身的人体和口感来挑选不一样的吃法，不论是熬汤還是炒食必须挑选极好的干黄花菜。

　　独立炒干黄花菜、干黄花菜炒蛋、干黄花菜炒青椒等不一样作法，作用是不一样的，一样干黄花菜的营养成分也是不一样的，挑选好使用量依据自身的胃口去做，关键服用花和叶子。

　　1、炒黄花菜

　　叶子500克，食盐、鸡精、葱段、动物油各适当。将萱草去残渣清洗切条。锅中烧开，下葱段煸香，资金投入萱草爆锅，添加食盐，炒至进味，点进鸡精，起锅即成。

　　作用：利寒湿、宽胸、助消化，有利于提高人体免疫力，适用胸隔躁热、黄疸、小便赤涩等症状。

　　2、黄花菜炒鸡蛋

　　萱草叶子300克，生鸡蛋2个，食盐、鸡精、葱段、动物油各适当。将萱草去残渣清洗切条;生鸡蛋磕入碗内搅拌。锅中烧开，下葱段煸香，倒进生鸡蛋爆锅，添加食盐，炒至成坨，铲成一小块起锅。锅中烧开，下萱草爆锅，添加食盐炒至进味，倒进炒好的生鸡蛋，加小量水，点进鸡精，起锅即成。

　　作用：清热祛湿、润肺止咳利咽，适用咽喉肿痛、眼赤、虚损呕血、胸隔躁热、小便赤涩、热毒肿疼等症。正常人服用更能健壮人体，提升工作效能。

　　3、金针菜炒青椒

　　萱草叶子300克，青辣椒200克，食盐、鸡精、葱段、食用油各适当。将萱草叶子去残渣清洗切条;辣椒去蒂、籽，切条。锅中烧开，下葱段煸香，资金投入萱草、辣椒爆锅，添加食盐炒至进味，点进鸡精，起锅即成。

　　作用：宽胸健脾开胃、出汗行血，有利于提高人体免疫力，适用食欲减退、消化不良、小便赤涩等症状。正常人服用能提高胃口，提升预防疾病抗病性工作能力。

　　实际上干黄花菜的营养成分还值得一提的是，还能改进大脑神经，消除主动脉内的堆积物，对脑动脉堵塞、动脉硬化、高血压病人的医治具有一定的輔助治疗效果，金针菜在服用的情况下大部分是花骨朵或是叶子，当药便是花和根了，因而金针菜既能够服用，还可以当药，其营养成分全是比较丰富的。

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