萝卜焖牛腩的做法

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萝卜焖牛腩的做法

知识/回答

箩卜是很常见的蔬菜，这类蔬菜水果带有的维他命比较多，并且它的水份比较多，在吃的情况下，对身体各层面全是拥有非常好的协助，但是在吃萝卜的情况下，也是要留意要挑选恰当的做法，那样在吃的情况下，对人体才不容易有一切的危害，那萝卜焖牛腩的作法是非常好之选。

很多人全是较为钟爱吃萝卜焖牛腩，但是对萝卜焖牛腩的作法并不是很清晰，那样的美味制做也不是难以，在家里制做的情况下，需要先把食物提前准备齐备，那样制做的情况下才可以顺利开展。

萝卜焖牛腩的作法:

原材料:牛腱200克、萝卜100克、红萝卜20克、蒜黄10克、姜片1一小块、八角茴香适当、八角茴香适当、木薯淀粉适当、植物油30克、芝麻油1小勺、香油3小勺、生抽1小勺、大骨汤适当、米酒2小勺、白胡椒粉少量、食盐1小勺、鸡精0.5小勺。

作法：

1.牛腱清洗切片，萝卜、红萝卜清洗后削皮切片，姜片清洗切成片，蒜黄清洗切条;

2.把牛腱放到开水中，用低火煮约5分鐘，去净鲜血，用冷水清洗干净;

3.往锅内加点油，烧开，放进姜、米酒、八角茴香、八角茴香，添加大骨汤、水，用大火烧开，加入盐、鸡精、香油、生抽、白胡椒粉，改成文火焖至牛腱快烂熟时，再添加红、萝卜块焖5

分鐘，添加蒜黄，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油就可以。

留意：营养丰富，口味淡美味。用萝卜焖牛腩，既能够除去牛腱的羊膻味，又可以使箩卜更美味。

以上便是对萝卜焖牛腩的作法详解，在制做萝卜焖牛腩的情况下，彻底能够依据以上的方式开展，但是要留意的是，在制做萝卜焖牛腩的情况下，对牛腱在选购的情况下，要挑选新鮮的，那样制做萝卜焖牛腩在味儿和口味上才会十分非常好。

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